Neredeyse 2 yıldır yetiştirmeye uğraştığım Dünyanın en acı biberi, Trinidad Moruga Scorpion (Scoville değeri 2.000.000’un üzerinde) meyvesini sonunda denemeye bir arkadaşımı ikna edebildim. 🙂

YouTube üzerinde izlediğim bir videoda insanlar resmen “acı çekiyor” görünüyordu. Daha sonra muzurluk bu ya, ben bu biberi yetiştirip acıyı seven bir arkadaşıma bunu yediririm dedim ve tohumunun siparişini internet üzerinden verdim. 2 yıllık yetiştirme süreci bir başka yazıma konu olacağı için direkt deneme aşamasına geçiyorum.

UYARI! VİDEODA GÖRDÜĞÜNÜZ KİŞİLER ACI ÇEKME KONUSUNDA PROFESYONELLERDİR! LÜTFEN SİZ DE DENEMEK İSTİYORSANIZ ÖNCELİKLE BİR AKIL SAĞLIĞI UZMANINA DANIŞINIZ!

Önce hazırlık aşaması:

  • Acı biberin acı olmasını sağlayan madde Kapsaisin’in (Capsaicin) verdiği yanma hissini su pek gidermiyor. Alkolde çözünen bu madde (alkol kullanmadığım için) en iyi soğuk süt ile çözünüp rahatlama hissine ulaştırdığı için yağ oranı yüksek sütlerimizi hazırladık.
  • Ne olur ne olmaz diye dondurmalar da alındı.. 😀
  • Boş mideye acıyı indirmemek için 1 saat öncesinde kömürde sandviçler götürüldü.
  • Bu kısım opsiyonel, 1 saat öncesinde acı biberiye turşusu ile dilin “ısınması” sağlandı. :3
  • Tabi ki deli cesareti katalizörümüz!

Yeme anı:

  • İlk saniyelerde normal bir acı hissi var, çiğnemeye devam edebiliyorsunuz.
  • Sonra birden acının “kokusu” çıkıyor ve nefes almada güçlük çekiyorsunuz, tıkanıyorsunuz.
  • Hemen bir yutkunma hissi geliyor ve daha fazla çiğnemek istemiyorsunuz.

Yutma anı:

  • Artık iş işten geçti. NE YAPTIM BEN!
  • Hıçkırık.

15. saniye sonrası:

  • Ağzınızın içi cehennem gibi, ateş püskürtüyorsunuz!
  • Sürekli bir “hohlama” ve çevreye verdiğiniz nefes yüzünden etraftakilerin gözleri yanmaya başlıyor.
  • Abi süt nerde?

20. saniye sonrası:

  • Acı hissi; ağız boşluğundan gırtlağa kaydı, boğazınız yanıyor.
  • Üst damak gitti.

30. saniye sonrası:

  • Beyne vurmaya başladı, Allah sonumuzu hayır etsin!
  • Abi dondurma nerde? Bu süt işe yaramıyor!
  • Gözlerden ilk yaşlar akmaya başladı.

1. dakika:

  • Ağız boş kaldıkça yanma devam ediyor.
  • Midede kasılmalar başladı.

5. dakika:

  • Abi bu daha ne kadar sürecek.
  • Dudağımı hissetmiyorum.

10. dakika:

  • Artık “dayanılabilir” acı eşiğine gelindi.

ÖZETLE

  • Videoda görüldüğü üzere “bitmeyen” bir acı çekme hali var!.. 😀
  • Normalde sadece diliniz yanması gerekirken burada dil, boğaz, yanak, damak, akciğer, mide, göz, dudak, bademcik, kısacası Allah ne verdiyse yanıyor. :’)
  • Bitmiyor abi bitmiyor!
  • Smaug gibi ateş püskürtüyorsunuz. Bkz. Video
  • Bir daha asla!

Burada Arda kardeşim Ayran içtikten sonra kendine geldiğini söylüyor, ben denemedim ama dipnot olarak belirtmek isterim. En azından izleyenler için eğlenceli bir vakit geçirdik. Arda video çekimi bittikten sonra kustu ve ancak kendine gelebildi. Geçmiş olsun!.. 😀

Not: Video çekiminde yardımcı olan Arda, Melek, Volkan ve Anıl’a teşekkürler..